Оливки, маслини в склі без кісточки в асортименті Італія

ПЕРЕД ЗАМОВЛЕННЯМ УТОЧНЮЙТЕ НАЯВНІСТЬ ТОВАРУ!

Оливки, маслини у склі чорні без кісточок в асортименті Італія

Оливки – не тільки знаменитий Середземноморський делікатес, але один з найбільш корисних для здоров'я продуктів

-Опис

У нашій країні люди часто задаються питанням про різницю між оливками (оливи) і маслинами. Але її, в значенні різниці, немає, так як це назва одних і тих же плодів рослини з сімейства Маслинових. Оливкове дерево – одне з найдавніших рослин окультурених людством, причому вже в найдавніші часи оливки культивувалася на порівняно великій території – починаючи від Канарських островів і далі через все Середземномор'я на схід – в регіони Малої Азії, а також Крим і Кавказ.

В даний час у дикому вигляді маслинове дерево (маслина європейська) не зустрічається, тоді як його культурна форма вирощується у всіх Середземноморських країнах, в Північній і Південній Америці, Північно-Західній Африці, Малій Азії, Індії і країнах Східної Азії та в Австралії. Найбільшим виробником маслин є Іспанія, а за нею йде Італія, Греція, Туреччина, Марокко, Сирія, Туніс, Єгипет, Португалія, Алжир, Лівія, Аргентина, США, Перу, Хорватія та інші країни.

Основний продукт, одержуваний з оливок (малин) – оливкова олія, на виробництво якого сягає до 90 % вирощуваних у світі оливок. Оливкова олія являє собою в першу чергу високоякісну харчову олію, широко застосовується в кулінарії багатьох країн світу. Крім харчових цілей оливкова олія широко застосовують у парфюмерії, миловарінні та хімічної промисловості.

Менш жирні сорти оливок консервують різними способами: у маслі, в солі або в оцті, з кісточкою і без неї; замість кісточки в маслину вкладають різні начинки - каперси, шматочки перцю або маленькі сардинки. Консервовані малини додають в різні холодні закуски, салати, а також у гарячі страви, насамперед піцу, пасту і супи, тушковані овочі і страви з м'яса або птиці.

Склад

У 100 р консервованих оливок міститься:

• Вода – 75.3 р
• Білки – 1 г
• Жири – 15.3 р
• Вуглеводи – 0.8 м
• Харчові волокна (клітковина) – 3.3 г
• Зола – 4.3 г

Вітаміни:

• Вітамін А (бета-каротин) – 0.231 мкг
• Вітамін В1 (тіамін) – 0.021 мг
• Вітамін В2 (рибофлавін) - 0.007 мг
• Ніацин (вітамін B3 або вітамін РР) – 0.237 мг
• Вітамін В5 (пантотенова кислота) – 0.023 мг
• Вітамін В6 (піридоксин) – 0.031 мг
• Фолієва кислота (вітамін В9) – 3 мкг
• Вітамін Е (токоферол) -3.81 мг
• Вітамін К (філохінон) – 1.4 мкг
• Холін (вітамін В4) – 14.2 мг

Макроелементи:

• Калій – 42 мг
• Кальцій - 52 мг
• Магній - 11 мг
• Натрій - 1556 мг
• Фосфор - 4 мг

Мікроелементи:

• Залізо – 0.49 мг
• Мідь – 120 мкг
• Селен - 0.9 мкг
• Цинк – 40 мкг

Калорійність

У 100 г оливок В середньому міститься близько 145 ккал.

Наявність уточнюйте в менеджерів!