Консервовані овочі, Італія
В основі італійської кухні лежать історично склалися багатовікові традиції з культурними впливами римлян, греків, лангобардів, арабівта інших народів, коли-небудь населяли Італію або мали вплив на формування її культури.
В'ялені помідори, мариновані артишоки, спаржа, перець гриль, квасоля, горох, сочевиця, нут, кукурудза, баклажани, цибуля....
