ПЕРЕД ЗАМОВЛЕННЯМ УТОЧНЮЙТЕ НАЯВНІСТЬ ТОВАРУ!

Вишукана італійська паста Лазанья створена на основі відбірної борошна з твердих сортів пшениці. Має форму тонких плоских листів з гладкою поверхнею, завдяки чому відмінно поєднується з різними соусами та інгредієнтами.

Лазанья з баклажанами

хностью, завдяки чому відмінно поєднується з різними соусами та інгредієнтами.

Опис: Лазанья Divella з баклажанами і томатами Pomito.

Інгредієнти

• Лазанья — 6 шт
• Баклажан — 2 шт
• Фарш м'ясний — 400 г
• Цибуля ріпчаста — 1 шт
• Розмарин (сушений) — 1 ст. л.
• Вино біле сухе — 100 мл
• Томати у власному соку (очищені, порізані Pomito) — 300 г
• Пармезан — 30 г
• Приправа (Італійські трави)
• Сіль
• Перець чорний
• Молоко (Parmalat 3,5%) — 200 мл
• Борошно — 15 г
• Масло вершкове — 15 г
• Сир твердий (тертий) — 30 г

Приготування

Баклажани нарізати кружечками, посолити, залишити на 30 хв. Скропити оливковою олією і обсмажити на сковороді. Викласти на серветку, щоб вбралося зайве масло. Фарш швидко обсмажити на сильному вогні. Додати дрібно порізану цибулину, розмарин, вино, довести до кипіння. Зменшити вогонь і тушкувати під кришкою 10 хв. додати помідори і тушкувати ще 15 хв, наприкінці посолити, поперчити, додати «Італійські трави».

Листи лазаньї відварити в киплячій підсоленій воді по 2-3 хв. Вийняти шумівкою, обполоснути холодною водою.

Борошно додати молоко і добре перемішати. Додати вершкове масло і нагрівати на невеликому вогні, помішуючи, до загустіння. Посипати тертим сиром, добре перемішати і зняти з вогню.

Форму змастити маслом, на дно покласти лист лазаньї, полити сирним соусом. На соус покласти шар баклажанів, шар фаршу з томатами, шар лазаньї. Повторювати до заповнення форми. Закінчити шаром баклажанів, полити сирним соусом, посипати тертим пармезаном і розмарином. Запікати при 180°С 20-25 хв до рум'яної скоринки.

Наявність уточнюйте в менеджерів!